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zoom RSS 自然農法で楽しむ はじめての野菜づくり その2

<<   作成日時 : 2019/01/06 22:04   >>

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この本を読んでいる。

まとめの二回目。

4〜5年、同じ場所を避けたほうがよいもの
トマト、ナス、ピーマン、トウガラシ、シシトウ、スイカ、マクワウリ、キュウリ、エンドウマメ、サトイモ、ゴボウ

2〜3年、同じ場所を避けたほうがよいもの
シロウリ、トウガン、インゲン、ソラマメ、オクラ、ズッキーニ、キャベツ、ハクサイ、ユリ、ショウガ、ヤマノイモ、ラッカセイ、ジャガイモ、ヤーコン、レンコン、レタス、アズキ、エダマメ、ダイズ(畑で育てる場合)

1〜2年、同じ場所を避けたほうがよいもの
ニンジン、ダイコン、カブ、ミズナ、ミブナ、シロナ、コウタイサイ、ナバナ、コマツナ、チンゲンサイ、タカナ、カラシナ、ヒノナ、ノザワナ、セロリー、ホウレンソウ、シュンギク、カリフラワー、ブロッコリー、ゴマ、イチゴ

連作障害が少ない作物
カボチャ、トウモロコシ、タマネギ、ネギ、ワケギ、ニラ、ニンニク、ラッキョウ、ミツバ、フキ、ミョウガ、アスパラガス、パセリ、キクイモ、サツマイモ、クワイ、セリ、シソ、ゴーヤ、エダマメ、ダイズ(水田の畔で育てる場合)
p19


畑が狭いと、
連作障害についてはあまり気にしていられないですが。

キュウリは毎年育てたいので、
4〜5年同じ場所を避ける必要があるというのは、
ちょっと困りますね。




ジャガイモは28℃を超えると小芋の成長を止め、暑くなるとともに枯れて収穫時期が早まる。草マルチをすることで暑さを防ぐと、延命が出来て収量がアップする。花が咲くまでは土寄せをし、花が咲いたらできるだけそっとしておく。p21

今年のジャガイモを植えるのは、
去年(3月22日に植えました)よりもう少し早くしてみようと思います。




秋にタネをまくものは、根菜でも葉ものでも育ちやすいと思います。春にタネをまくと、気温が高くて虫に食べられやすいのですが、秋まきはあまり虫に食べられることがないからです。p22

一年畑をやってみて、
このことはすごく感じましたね。

秋に種をまいた大根は、
まだ小さいころに虫に葉っぱを食べられましたが、
その後はそれほど手をかけずに成長してくれました。




自然農を始めたばかりの畑で、たとえ土が固くてもダイコンは育ってくれます。秋は草の上からタネをばらまき、そこの草を刈って倒しておくだけで、勝手に育ちます。p22

確かに、
大根は楽に収穫までたどりつけたので、
また作りたいなと思います。




自然農では、タネは基本的に自家採種です。初めての人がタネを購入するときは固定種のものを選んで、自家採種するといいでしょう。p22

育てた株のなかから、育ちや味がいいものを選んでタネ採りし、それを何代か繰り返すことで、自分の畑の土壌や気候にあった育てやすい種子が手に入ります。p23

自家採種。同じところでタネを採り続けることで、野菜自身がその畑に馴染んで、よく育つようになります。p23

去年の栽培で種が取れたのはオクラのみ。

今後は、種を採ることも考えてみようかなと思います。




自然栽培一年目は、マメ類のエダマメ・サヤエンドウ・ササゲあたりから始めてみてください。
全般的に適した野菜としては、まずマメ類。さらにトマト類、トウガラシやシシトウの仲間。サトイモ、ジャガイモなどのイモ類。ダイコン類。キャベツ、タカナ、ミズナなどの葉菜、カボチャ、トウガンなどのウリ類。夏向きのモロヘイヤ、ツルナ、フダンソウ。アシタバ、ニラ、アサツキ、ラッキョウ、フキ、ミョウガなどの宿根草。コリアンダー、バジルなどのハーブ類もほとんどが自然栽培で育ちます。p22


自然農法に向いているのは、まず、フキ、セリ、ウド、アサツキ、アシタバなど日本が原産地である野菜。太古に渡来したカブ、シソ、ダイコン、ゴボウ、ネギなど、日本で栽培されてきた期間の長い野菜も自然農法に向いています。逆に、江戸時代以降に渡来、あるいは栽培歴の新しいハクサイ、オクラ、キャベツなどのは、比較的自然農法での栽培が難しい野菜といえます。p23

私が昨年育てたのは、エンドウ、サニーレタス、キュウリ、ジャガイモ、ダイコン。

確かに、エンドウ、ジャガイモ、ダイコンはあまり手がかかりませんでした。



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