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zoom RSS 梅酒づくり

<<   作成日時 : 2018/07/04 23:53   >>

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3年前に作った梅酒を、
大事に飲んでついに飲んでしまったので、
今年また新しく作りました。

材料です。
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梅は妻の実家でできたものを送ってもらい、
洗って水にさらしてへたを取るころまでは妻がやってくれて、
最後までできなかったので、凍らせてありました。

梅酒を作るにはほんとは青梅がいいみたいですが、
前回もこのくらいの梅でおいしくできました。

綺麗にした瓶に、
梅2キロ、氷砂糖1キロ、ホワイトリカー1.8L×2、
の分量で入れます。
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お楽しみは半年後。
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