看護師父さんの仕事と生活の記録

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zoom RSS 採れすぎたキュウリの調理

<<   作成日時 : 2018/07/06 21:21   >>

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きゅうりがたくさんできたので、
塩もみとか、浅漬けにして食べていましたが、
それでもまだ消費しきれないので、
煮てみました。

輪切りにして、
刻んだショウガをふりかけ、
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しょうゆとみりんと砂糖を適当に入れて煮る。

だんだんキュウリから水が出て、
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くたっとしたらさまして完成。
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煮たナスの様な触感と味になりました。

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